This character is a Otro símbolo and is commonly used, that is, in no specific script.
The glyph is not a composition. Its East Asian Width is wide. In bidirectional text it acts as Other Neutral. When changing direction it is not mirrored. U+1F353 offers a line break opportunity at its position, except in some numeric contexts.
The CLDR project calls this character “fresa” for use in screen reading software. It assigns these additional labels, e.g. for search in emoji pickers: fresón, fruta.
This character is designated as an emoji. It will be rendered as colorful emoji on conforming platforms. To reduce it to a monochrome character, you can combine it with Variation Selector-15: 🍓︎ See the Emojipedia for more details on this character’s emoji properties.
El Wikipedia tiene la siguiente información acerca de este punto de código:
Fragaria × ananassa, llamada comúnmente fresa, fresón, fresibaya o frutilla,[2] y sus cultivares emparentados, es la variedad más común de Fragaria cultivada mundialmente. Como todas las fresas, es de la familia Rosaceae; su fruta es técnicamente conocida como infrutescencia, ya que la parte carnosa no se deriva del ovario de la planta (aquenio), sino del hipantio que sostiene los ovarios.
Es originaria de Europa a principios del siglo XVIII, y representa el cruce experimental de Fragaria chiloensis de Chile (presente hoy en día desde Norteamérica hasta la Patagonia) y conocida por su gran tamaño, y Fragaria virginiana del este de Norteamérica, notable por su fino sabor.