This character is a Otro símbolo and is commonly used, that is, in no specific script.
The glyph is not a composition. Its East Asian Width is wide. In bidirectional text it acts as Other Neutral. When changing direction it is not mirrored. U+1F352 offers a line break opportunity at its position, except in some numeric contexts.
The CLDR project calls this character “cerezas” for use in screen reading software. It assigns these additional labels, e.g. for search in emoji pickers: cereza, fruta, guindas.
This character is designated as an emoji. It will be rendered as colorful emoji on conforming platforms. To reduce it to a monochrome character, you can combine it with Variation Selector-15: 🍒︎ See the Emojipedia for more details on this character’s emoji properties.
El Wikipedia tiene la siguiente información acerca de este punto de código:
Cereza y guinda son los nombres del fruto de varios árboles del género Prunus, aunque comercialmente se aproveche un número limitado de especies. Al árbol se le conoce como cerezo o guindo. Si bien todos los cerezos son del género Prunus, a este género también pertenecen especies que no lo son, y destacan por producir frutos de mayor tamaño, como son el ciruelo, el almendro, el albaricoquero o damasco y el melocotonero o duraznero.
La cereza es una fruta diversa en vitaminas y minerales.
En España se distingue como guinda al fruto de Prunus cerasus y como cereza al de Prunus avium, siendo en América más común la denominación cereza ácida, para el primero y cereza dulce, para el segundo.